Ordu Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle kaz yetiştiriciliği yaygınlaşırken, üretilen kazlar artık Ordu’nun seçkin restoranlarının menülerinde yer almaya başladı. Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, Ordu’da kaz yetiştiriciliğiyle yeni bir ekonomik alan oluşturduklarını ve Kars’a dahi kaz gönderdiklerini belirtti.
Ordu Büyükşehir Belediyesi’nden Kaz Yetiştiriciliğine Destek
Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, 2019 yılında göreve gelmesiyle “Kendi Kendine Yeten Şehir” vizyonuyla tarım destek projelerini hayata geçirdi. Üreticilere alım garantisi sunan Büyükşehir Belediyesi, Ordu’da yetiştirilen kazları satın alarak, kanatlı kesimhanesinde işledikten sonra satışa hazır hale getiriyor.
Ordu Restoranlarının Yeni Lezzeti: Kaz Eti
Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle kaz eti, Ordu’daki restoranların menüsüne girdi. Restoran şeflerine kaz eti pişirme ve sunum teknikleri konusunda eğitim verilerek, yeni bir mutfak kültürü oluşturulması sağlandı.
Bu kapsamda Fatsa’daki bir restoran, haftada bir gün olmak üze...