Sütlü domates çorbası, sıcacık bir kaseyle sofraları süsleyen, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Yoğun domates aroması ve sütün kremsi dokusu, bu çorbayı benzersiz kılar. Eğer siz de bu lezzeti evinizde denemek isterseniz, doğru yerdesiniz! İşte size pratik bir tarifle, sütlü domates çorbasının nasıl yapılacağını anlatacağım.

Malzemeler

Sütlü domates çorbası yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

4 adet orta boy domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Domatesleri soyun ve doğrayın.
Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
Tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
Doğranmış soğanı ve sarımsağı tencereye ekleyin, kısık ateşte pembeleşene kadar soteleyin.
Domatesleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
Unu ekleyin ve kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
Sütü ve suyu yavaşça tencereye ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısın ve çorbayı yaklaşık 15 dakika p...