Sütlü domates çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yoğun domates tadı ve kremsi dokusuyla sofralara renk katar. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu çorba, kolayca hazırlanabilir ve çeşitli besin değerleri sunar. İşte sütlü domates çorbasının tarifi, faydaları ve daha fazlası...
Sütlü Domates Çorbası TarifiMalzemeler:- 5 adet domates
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz, karabiber
- Taze nane yaprakları (servis için)
- Domatesleri rendeleyin ve suyunu süzün.
- Bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek kısık ateşte hafifçe kavurun.
- Rendelediğiniz domatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
- Sütü ekleyerek çorbayı kaynamaya bırakın.
- Şeker, tuz ve karabiberi ilave edin ve karıştırarak 10 dakika pişirin.
- Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Servis yaparken üzerine taze nane yaprakları serpiştirin.
- Sütlü domates çorbası, yüksek miktarda C vitamini...