Evde muhammara yapmak artık çok kolay. Dip sos ya da meze severler için eşsiz bir lezzet olan muhammara nasıl yapılır? Masterchef muhammara tarifini sizler için araştırdık.

MUHAMMARA NASIL YAPILIR?

Muhammara, lezzetli ve baharatlı bir kırmızı biber ezmesi türüdür.

Orta Doğu mutfağının geleneksel bir lezzeti olan Muhammara, ana malzemesi kırmızı biber ile zenginleştirilen bir dip sos veya mezeyi ifade eder. İşte Muhammara yapmanız için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar!

Malzemeler

3 büyük kırmızı biber
1 su bardağı ceviz içi
1/2 su bardağı galeta unu veya bayat ekmek içi
3 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı nar tanesi (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber

Yapılışı

Fırını 200 dereceye ısıtın....