Menemen Nasıl Yapılır?

Menemen, Türk mutfağının en sevilen kahvaltı tariflerinden biridir. Taze domates, yeşil biber ve yumurta ile yapılan bu nefis yemek, herkesin favorisidir. İşte size pratik ve lezzetli bir menemen tarifi.

Malzemeler
  • 3 adet orta boy domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber (isteğe bağlı)
Nasıl Yapılır?Adım 1: Malzemeleri Hazırlayın

Menemen yapmaya başlamadan önce malzemelerinizi hazırlayın. Domatesleri rendeleyin, yeşil biberleri ince doğrayın.

Adım 2: Tavayı Isıtın

Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin. Yağ ısınınca doğradığınız yeşil biberleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

Adım 3: Domatesleri Ekleyin

Rendelediğiniz domatesleri biberlerin üzerine ekleyin. Domatesler suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.

Adım 4: Baharatları Ekleyin

Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Baharatları karıştırın ve domatesler iyice pişene kadar tavada tutun.

Adım 5: Yumurtaları Kırın

Domatesler piştikten sonra yumurtala...