Geleneksel Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan kıyma kavurma, lezzetli ve pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. İşte size adım adım anlatacağımız kıyma kavurma tarifiyle harika bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.
Malzemeler- 500 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
1. İlk olarak soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Sarımsakları da ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
4. Ardından dana kıymayı ekleyin ve kıymalar suyunu salıp çekene kadar kavurun.
5. Kıymalar suyunu çektikten sonra karabiber ve tuzu ekleyin. İyice karıştırarak ocaktan alın.
6. Kıyma kavurmanız servise hazırdır. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav ve salata ile servis edebilirsiniz.
Kıyma kavurmayı buzdolabında hava geçirm...