Kabak çorbası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olan Türk mutfağındaki popüler çorbalar arasındadır. İşte size kabak çorbası yapmak için basit ve pratik bir tarif!

TarifMalzemeler
  • 4 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
  1. Kabakları yıkayıp kabuklarını soyun ve doğrayın.
  2. Soğanı doğrayın.
  3. Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
  4. Doğranmış soğanı tencereye ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  5. Kabakları da ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  6. Sebze suyunu ve sütü tencereye ilave edin.
  7. Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin.
  8. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kaynamaya bırakın.
  9. Kaynadıktan sonra ocak ayarını kısın ve çorbayı yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  10. Pişen çorbayı blenderdan geçirin veya çatalla iyice ezin.
  11. Servis yaparken üzerini maydanozla süsleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan SorularKabak çorbasının besin değeri nedir?

Kabak ço...