İncir reçeli, olgun incirlerin şeker ve çeşitli aroma verici maddeler (genellikle limon suyu, bazen vanilya veya tarçın gibi ekstra tatlar) ile pişirilerek hazırlanan bir tatlı kahvaltılık üründür. Reçel yapımı sırasında, incirlerin doğal tatları ve şeker birleşerek yoğun, tatlı ve meyvemsi bir kıvam kazanır.

İncir reçeli, tatlı ve aromatik lezzetiyle kahvaltıların vazgeçilmezlerinden biridir. Peki, incir reçeli nasıl yapılır? İncir reçeli tarifi..

İşte en güzel incir reçel tarifi:

İNCİR REÇELİ NASIL YAPILIR?

İncirlerin sap kısımlarını kesin.

İncirleri yıkayın ve suyunun süzülmesini sağlayın. İncirleri dört parçaya kesin. Daha küçük parçalar tercih ederseniz, incirleri daha da küçültebilirsiniz.

Geniş bir tencereye toz şekeri ve suyu koyun. (Su miktarını azaltarak daha yoğun bir şerbet elde edebilirsiniz.) Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.

Şerbet kaynamaya başladığında incirleri ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte incirler yumuşayana kadar yaklaşık 30-45 dakika pişirin.

Pişirme süresi incirlerin cinsine ve büyüklüğüne göre değişebilir, bu yüzden ara s...