Birçok kültürde iç pilav, doyurucu ve lezzetli bir yan yemek olarak bilinir. Türlü baharatlarla harmanlanmış pirinç ve diğer malzemelerden oluşan bu nefis tarif, sofralarınıza keyifli bir lezzet sunacak.

İster etli, ister sebzeli olarak hazırlayabileceğiniz iç pilav, hem ana yemeklere eşlik edebilir, hem de tek başına servis edilebilir. Şimdi, iç pilavın sırlarını keşfedelim ve nasıl yapılacağını adım adım öğrenelim.

İç Pilavın Malzemeleri

İç pilavı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

2 su bardağı uzun taneli pirinç
3 su bardağı su veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 adet soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş
Yarım çay bardağı badem veya çam fıstığı
1 çay kaşığı toz zerdeçal
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

İç Pilavın Yapılışı

Pirinci Yıkayın ve Suda Bekletin
İç pilav yapımına başlamadan önce pirinci yıkayın. Pirinci bir süzgece koyun ve soğuk su altında iyice yıkayın. Yıkama işlemi sayesinde pirinçteki fazla nişastayı uzaklaştırarak pilavın yapışmasını önleyebilirsiniz. Ardından pirinci bir kaseye alın ve üzerini geçe...