Etli kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir tabakta servis edildiğinde tadına doyum olmaz.
Etli kuru fasulyenin püf noktalarını ve adım adım yapılışını öğrenmek için doğru yerdesiniz. Bu makalede, size en lezzetli etli kuru fasulye tarifini sunacak ve mutfakta ustalaşmanıza yardımcı olacak ipuçları paylaşacağız.
Malzemeler
2 su bardağı kuru fasulye
300 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
3 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
Kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyun ve kabarmaları için bekletin.
Ertesi gün, fasulyeleri süzün ve taze suy...