Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici özellikleriyle ön plana çıkan bulgur pilavı, ana yemeklerin yanında veya tek başına da tercih edilebilir. İçerdiği lif, protein ve vitaminlerle sağlıklı bir beslenme için de ideal bir seçenektir. Bu makalede, size adım adım sade, salçalı patatesli, sebzeli bulgur pilavı tarifini sunarak, sofralarınıza lezzetli ve sağlıklı bir seçenek getirmenize yardımcı olacağız.

Sade Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
3 su bardağı su
Tuz
Yapılışı:

Pilavlık bulguru bir süzgeçte yıkayın ve süzün.
Bir tencereye tereyağını veya sıvı yağı ekleyin ve eritin.
Eritilen yağın üzerine süzülmüş bulguru ekleyin.
Bulgurların yağda kavrulması için orta ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 2-3 dakika kavurun.
Ardından sıcak suyu tencereye ekleyin.
Tuzunu da ilave edin ve karıştırın.
Kaynamaya başladıktan sonra ocak ateşini kısıp, tencerenin kapağını kapatın.
Bulgurlar suyunu tamamen çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Pişen bulgur pilavını ocaktan alın ve de...