Türk mutfağı, dünyaca ünlü lezzetleriyle bilinir. Bu lezzetlerden biri de Aypare tatlısıdır. Aypare tatlısı, özenle hazırlanan hamuru ve iç harcıyla dikkat çeker. Her lokmasında muhteşem bir lezzet barındıran bu tatlıyı yapmak için sabırlı ve özenli olmanız gerekmektedir. Bu makalede, Aypare tatlısının nasıl yapılacağını adım adım öğrenecek ve mükemmel sonuçlara ulaşacaksınız.

Malzemeler

Aypare tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

Yarım kilogram un
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
250 gram ceviz içi
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın

Hamurun Hazırlanışı

Bir karıştırma kabına unu alın ve ortasını havuz gibi açın.
Oda sıcaklığındaki tereyağını, yoğurdu, sirkeyi ve tuzu havuzun ortasına ekleyin.
Malzemeleri yoğurun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
Hazırladığınız hamuru streç filme sarın ve 30 dakika kadar dinlendirin.

İç Harcın Hazırlanışı

Ceviz içlerini rondodan geçirin veya ince...