Uğruna parmaklarını kaybettiği el işi fıçıcılık mesleğini 69 yıldır hiç usanmadan yapan İsmail Alkış, mesleğini devredecek çırak bulamamaktan şikayetçi.
Bursa'nın İznik ilçesinde yaşayan Türkiye'nin son "el işi fıçı" ustalarından İsmail Alkış (83), mesleğini 70 yıldır yapıyor. 14 yaşından beri yaptığı mesleğinin unutulmasından korkan Alkış, yaşına rağmen mesleğinde gençlere taş çıkarıyor. Yaptığı fıçıları Türkiye'nin dört bir yanına gönderen İsmail usta, fıçılarına ise 400 yıla kadar garanti veriyor. İrili ufaklı birçok fıçıyı sirke, turşu, zeytinyağı ve zeytin gibi ürünlerin saklanması için yapan Alkış, ahşap fıçıların bazı firmaların vazgeçemediği kaplardan biri olduğunu söyledi.
19 torunu olduğunu belirten Alkış, "Bu mesleğe annemin 14 yaşındayken bir hamur fıçısı istemesiyle başladım. O gün yaptığım tekne su sızdırmayınca babam, "Bu mesleği artık sen yürüt" diyerek bana bıraktı. O günden beri zevkle bu işi yapıyorum. Yaptığım fıçılar zeytin, peynir, turşu, sirke, zeytinyağı saklamak için kullanılıyor. Fıçıların boyutlarına göre yapım süreleri değişiyor" dedi.
Çoğu parmağının uç tarafı kopuk olan emektar usta, mesleğini severek yapıyor. Ardıç, dut, kes...