Tokyo, dünyanın dört bir yanından gelen lezzetleri ağırlayan Asya'nın en büyük gıda fuarı "Foodex Japan" ile gastronomi dünyasının kalbinde yer alıyor. Big Sight yerleşkesindeki bu önemli etkinlik, Türkiye'den gelen özel bir katılımla renkleniyor. Yaklaşık 1000 metrekarelik bir alanda kurulan Türkiye pavilyonu, Japon gıda severler için benzersiz bir deneyim sunuyor. Bu yıl toplam 51 Türk firması, Japon pazarına hitap etmek üzere bir araya geldi.
Türkiye pavilyonunda düzenlenen etkinlikler, tadım seanslarından gıda seminerlerine kadar çeşitli aktiviteleri kapsıyor. Türk mutfağından seçme lezzetler, Japon damak tadına uygun şekilde yeniden yorumlanarak sunuluyor. Su ürünlerinden hububat ve zeytin mamullerine kadar geniş bir ürün yelpazesiyle Türk firmaları, Japon gıda pazarında varlık göstermeyi hedefliyor.
Etkinliğin organizasyonunu üstlenen Ege İhracatçıları Birlikleri'nin Şube Müdürü Özlem Gökkan Vural, bu yılki katı...