Yılbaşı sofralarıyla özdeşleşmiş yemeklerden olan hindi neden yılbaşı gecelerinde sofaları süslüyor, yılbaşı gecesi hindi yeme geleneği nereden kaynaklanıyor?
Türk damak tadında son yıllarda kendine yer edinen tatlardan hindi, yılbaşı gecelerinin geleneği olduğu için sebebinin Hıristiyan kültürü ve Christmas olduğu düşünülse de aslında gerçekte böyle değil. Yapılan araştırmalarda yılbaşı sofralarında hindi yenmesi ile ilgili hiçbir dini inanç ve kültürde buna ait bir ifadeye yer verilmiyor. Günümüzde evcilleştirilen ve yemek olarak kullanılan hindiler, Amerika kıtası keşfedilneden önce yaban hayatının bir parçası olan hayvanlardı. Amerika’da yaşamakta olan yerliler ise ziyaretçiler ile zaman içerisinde gelişen ilişkileri doğrultusunda mısır ekimi ve hindi avcılığı gibi bazı bilgileri paylaşmışlardır. Bu nedenle her yıl kasım ayı içerisinde kızılderililere şükranlarını sunmak amacı ile İngilizler tarafından kutlanan şükran gününde, yemek sofralarında hindi yerini almaktadır.
Yıllar içerisinde hindi, özel günlerde sofralarda yerini almaya başlamıştır. Şükran günü ve yılbaşı birer dini bayram olmamakla birlikte, Müs...