Yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır?

Yağsız proteinlerden ve diyet yemeklerinin başında gelen yeşil mercimek yemeğinin nasıl yapıldığı vatandaşlar tarafından sıkça merak ediliyor. Peki, yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır? Gelin birlikte deneyelim…

Tencereye zeytinyağınızı alın. Doğranmış soğan, ve sarımsağı ekleyip kavurun.

Salçayı ilave ederek kavurmaya devam edin.

Doğranmış havuç ve patatesi ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun.

Bir kaç saat suda beklettiğiniz yeşil mercimeği ilave ederek karıştırın.

Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber ve sıcak suyu ekleyerek karıştırın.

Ardından tencerenin kapanı kapatarak mercimekler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakın.

1.5 su bardağı yeşil mercimek (1-2 saat suda bekletilmiş)

1 adet orta boy kuru soğan

1 adet orta boy patates

2-3 adet küçük boy havuç

1 küçük diş sarımsak

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı salça...