Türkiye'de hem lezzeti hem de kalitesiyle kendini ispatlamış olan Trabzon Köy Tereyağı mutfakların vazgeçilmezi oldu. Özellikle Tonya, Vakfıkebir ve Akçaabat'ta üretilen köy tereyağı lezzetli olduğu kadar da sağlıklıdır.
Trabzon'un hem yaylalarında hem de köylerinde doğal olarak üretime tereyağı kahvaltı sofralarının da vazgeçilmezi durumunda ve kahvaltının yanı sıra yemeklere de eşsiz bir lezzet katıyor. Bu noktada dikkat etmeniz gereken önemli bir unsur bulunuyor. O da sahte Trabzon tereyağlarına dikkat etmeniz. Fabrikasyon çıkışlı bazı tereyağların Türkiye genelinde Trabzon Tereyağı adı altında katkı maddesiyle birlikte satıldığı biliniyor. Uzmanlar bu konuda uyarılarda bulunarak tereyağının mutlaka doğal olanının tüketilmesi gerektiğini belirtiyor.
Konuyla ilgili uyarıda bulunan Tonya Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Süt Fabrikası’nın Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Tonya "Gerçek tereyağını sahtelerinden ayırt etmenin yöntemini de anlatan Tonya, “Önceden renkten dolayı sahte tereyağını anlardık. Ancak onun da çaresini buldular. Rayihasından anlardık, onun da çaresini türlü sahtekarlıklarla buldular. Ama ben en son şunu diyorum bir tereyağını sıcak bir...