Ramazan ayının en büyük telaşlarından biri, “İftara ne pişirsem?” sorusudur. Her gün farklı lezzetler hazırlamak isteyenler için iftar menüleri vazgeçilmezdir. Ramazan’ın 2. gününe özel hazırlanan bu menü, hem besleyici hem de doyurucu tariflerden oluşuyor. İşte bugünün iftar menüsü:
Mercimek Çorbası
Malzemeler:
1 litre su
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy patates
Yarım havuç
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz (damak tadına göre)
Yapılışı:
Tencereye suyu alın.
Patatesleri küp küp doğrayın, havuçları dilimleyin ve sarımsakları ezin.
Zeytinyağı, tuz ve mercimeği ekleyerek kaynamaya bırakın.
Orta ateşte pişirdikten sonra blender ile pürüzsüz hale getirin.
Üzerine tereyağı eritip gezdirerek servis edebilirsiniz.
Ispanaklı Tavuk Dolması
Malzemeler:
500 gram ince piliç göğüs
1 adet soğan
1 küçük demet ıspanak
1 küçük demet taze nane
2 yemek kaşığı ze...