Bursa'da bir kadın, 2 sene önce bulaşıkçı olarak işe başladığı lokantanın patronu oldu.
Yaklaşık 10 sene önce öğretmen olan eşinin tayini dolayısıyla Yozgat'tan Bursa'nın İznik ilçesine gelen 3 çocuk annesi Ümüş Yardımlı, 15 senelik ev hanımlığına 2 sene önce nokta koyarak çalışma kararı aldı. Yardımlı, İznik'te bir lokantada çalışmaya başladı. Daha sonra buradan ayrılan Yardımlı, bir sene önce ev yemekleri yapan bir lokantaya bulaşıkçı olarak girdi. Lokanta sahibi emekli olunca dükkana talip olan Yardımlı, bulaşıkçı olarak girdiği lokantanın sahibi olarak hayatına devam ediyor. Ümüş Mantı Evi adı altında işlettiği işyerinde mantı, su böreği, gözleme, çiğ börek yapan Yardımlı, zeytin yağlı yemekleriyle müşterilerinin takdirini kazanmış durumda.
Memurlar, bankacılar ve üniversite öğrencilerinin talep gösterdiği lokantada her şeyin ev yapımı ve doğal olduğuna dikkat çeken Ümüş Yardımlı, "Biz İznik'e gelmeden önce eşimin görevi dolayısıyla Nevşehir'deydik. Eşim öğretmen. Yaklaşık 10 senedir de İznik'teyiz. Eşim 5 sene İznik'in köylerinde görev yaptı. Daha sonra İznik merkeze taşındık. Ben ev hanımıydım. Bir lokanta sahibi, senin yemeklerin güzel, bana yardım et...