Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas'ın "Dünyanın En Kötü 100 Yemeği" listesinde 7. sıraya kara lahana çorbasını koymasının ardından, bu haber Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nde büyük bir tepkiyle karşılandı.
Yerel halk, kara lahana çorbasını tanıtmak ve değerini vurgulamak amacıyla birçok şehirde etkinlikler düzenledi. Bu durum, kara lahanaya olan talebi artırdı. Pazarda bağı 5 liradan satılan kara lahananın fiyatı, haberlerin ardından iki katına çıkarak 10 liraya ulaştı.
TasteAtlas'ın bu listeyi yayınlaması, Karadeniz mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan kara lahana çorbasına karşı bir bilinçlenme ve sahiplenme dalgası yarattı.
Köylü kadınlar, bu durumu bir fırsata çevirerek, kara lahana satışlarını artırdılar. Pazarda çalışan satıcılar, kara lahananın sağlıklı ve lezzetli bir yemek olduğunu, özellikle soğuk havalarda talebin daha da arttığını belirttiler.
Trabzon'un Kahramanmaraş Caddesi'nde düzenlenen bir etki...