Kimi yıllar sadece birkaç kilo üretilebilen ve üretimi bir çok kez kilolarla ifade edilen Anzer Balı üretiminde bu yıl tarihi bir rekor kırılarak 2 tona yakın bal üretimi gerçekleşti.
İsmini Rize'nin İkizdere ilçesi Anzer Yaylası'ndan alan dünyaca ünlü Anzer Balı üretiminde bu yıl tarihi bir rekora imza atıldı. Bazı yıllar sadece birkaç kilo elde edilen balda bu yıl, yaylada hayvancılığın yasaklanması ve meraların arıcılara tahsis edilmesi ile 2 ton'a yakın bal elde edildi.
Konuyla ilgili açıklama yapan Anzer Balı Kooperatifi Başkanı Osman Civelek, bal satışlarının başladığını belirtti. Civelek "2015 yılı üreticilerimiz ve kooperatifimiz açısından iyi bir yıl oldu. 2015 yılında yaylamızda yaklaşık 200 aile 3 bin kovanda üretim yaptı. Kooperatifimize 1.5 ton civarında bir bal teslim edildi. Bu ballar Hacettepe Üniversitesi'ne gönderilerek burada tahlilleri yapıldı. Olumlu rapor alan ballar bize gönderilmeye başlandı. Bu balları 1 kg, 500 gr ve 250 gr'lik şişelere dolumları yaparak satışa sunulmuştur" dedi.
SAHTE ANZER BALI'NA KARŞI TEDBİRLER ARTTIRILDI
Civelek, korsan ve sahte Anzer Balı satanlara karşı bu yıl güvenlik tedbirleri...