Ülkemizde 'Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası' başlatıldı. Kampanyadan sonuç alındığında israf karşılığında giden 1,5 milyar lira geri kazanılacak.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın, 'Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası' başladı. Kampanya çerçevesinde toplumsal katılım sağlanması ve farkındalık yaratılması için hazırlanan kamu spotları yıl boyunca radyo ve televizyon kanallarında yayınlanacak. 'www.ekmekisrafetme.com' internet sitesi devreye girecek. Belediye ve valilikler işbirliğiyle yurdun dört bir yanında vatandaşlar bilgilendirilecek. Bayat ekmeğin değerlendirilmesi için Türkiye Aşçılar Federasyonu'nca hazırlanan bir tarif kitabı da dağıtılacak. Toprak Mahsulleri Ofisi'nin yaptırdığı araştırmasına göre; Türkiye'de günde 25 bin 300 ton ekmek üretiliyor, yıllık üretim ise 9,2 milyon tonu buluyor. Bir yılda üretilen ekmeğin parasal karşılığı 26 milyar lira. Tüketime bakıldığında da günde 24 bin ton ekmek tüketiliyor, yıllık tüketim ise 8,7 milyon tonu buluyor. Buradan da israfın boyutu ortaya çıkıyor. Ülkemizde günde bin 500 ton, yılda 550 bin ton ekmek israf ediliyor. Adet o...