Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Gümüşhane’nin coğrafi işaretli lezzetleri pestil ve kömeye olan talep artış gösterdi. Doğal ve besleyici içeriğiyle öne çıkan pestil ve köme, Ramazan’da hem tatlı alternatifi hem de enerji kaynağı olarak vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.
Ramazan’da Tatlı Tercihi: Pestil ve Köme
Gümüşhane’nin meşhur lezzetlerinden pestil ve köme, hiçbir katkı maddesi içermemesi ve doğal içeriği sayesinde tüketiciler tarafından güvenle tercih ediliyor. Dutun kazanlarda kaynatılması, içerisine fındık veya ceviz eklenerek özel bezlerde kurutulmasıyla elde edilen bu geleneksel ürün, Ramazan ayında enerji verici özelliği ile ön plana çıkıyor.
Vatandaşlar, iftar sonrası tatlı ihtiyacını doğal ürünlerle karşılamak ve sahurda uzun süre tok kalmak amacıyla pestil ve kömeye yöneliyor. İşletmeciler, Ramazan ayının başlamasıyla birlikte siparişlerin arttığını belirtiyor.
"Doğal Olması Nedeniyle Seviliyor ve Terci...