Doğada organik olarak yetiştiği için en saf meyvelerden birisi sayılan ve bir avucunda bir kasa portakala eşdeğer C vitamini bulunan Kuşburnu meyvesinin gen merkezi olarak kabul edilen Gümüşhane’de son yılların en bereketli dönemi yaşanıyor. Köylerden toplanan kuşburnular 45 yıllık fabrikanın bahçesini kırmızı renge bürüdü.
Dağlarında Türkiye’deki 27 tür kuşburnudan 17’sinin doğal olarak yetiştiği Gümüşhane’de doğadan toplanan kuşburnu meyvesinde son yılların en verimli yılı yaşanıyor.
Türkiye'de kuşburnunun gen merkezi olarak kabul edilen Gümüşhane’de 2011 yılında ekonomik şartlar nedeniyle kapanan Gümüşsu fabrikasının 7 yıl sonra Belediye Başkanlığı tarafından geçtiğimiz yıl alınarak tekrar üretime başlamasının ardından fabrika köylerden vatandaşların toplayıp getirdiği kuşburnu meyveleriyle doldu.
Gümüşhane’nin hemen her noktasından getirilen kuşburnular taze olarak meyve suyuna ve marmelata dönüştürülürken, bir kısmı da fabrikanın avlusuna serildi. Belediye Başkanı Ercan Çimen tarafından taban fiyatın piyasadan 1 TL fazla olarak belirlenmesi nedeniyle dağlardan kuşburnu toplayan vatandaşlar kilogramını 4 TL’ye fabrikaya satıyor.