Giresun’un Görele ilçesinde usta bulamayınca önlüğünü giyip pide fırınının başına geçen 40 yaşındaki Hatice Panik "Kadından fırın ustası olur mu ?" diyenlere inat, işine dört elle sarıldı. Yaptığı pide ve simitler rağbet gören Panik, müşterilerden gelen talepten memnun olduğunu söyledi.
İlçenin Yeşiltepe Mahallesinde pide ve simit fırını açan Mustafa Panik, iş yerinde uzun süreli çalışan çırak bulamayınca yardımına eşi Hatice Panik koştu. Kısa sürede işi öğrenen Hatice Panik, eşine hem çırak hem usta oldu.
Fırıncılığa eşine yardım için başladığını anlatan Hatice Panik, "Eşim bir simit fırınında usta olarak çalışıyordu. Ben de ev hanımıydım ancak eşimin çalıştığı iş yerinde çıraklar uzun süre çalışmıyordu bütün işler eşime kalıyordu. Bir gün eşim kendisine yardım için beni de götürdü ve zaman zaman da yardıma gitmeye devam ettim. Yavaş yavaşta işi öğrenince eşimin yanında çırak oldum. Aradan birkaç ay geçmeden de simit ve pideleri yapmaya başladım. Sonra işyeri sahibi yaşlandığı için fırını devretmek istedi ve eşimde devraldı. Şimdi karı-koca kendi simit ve pide salonumuzda çalışmaya devam ediyoruz” dedi.
“Çalışmak, kadın o...