İzmir’den Giresun’a öğrenci olarak gelen ve 7 yıldır çiğ köfteci dükkanı işleten Mahmut Doğan, dükkanına gelen müşterilerinin fotoğrafını çekip iş yerinin duvarına asıyor, part time çalışmak isteyen öğrencilere ise saatliği 1 dolardan iş imkanı sağlıyor. 

7 yıl önce İzmir’den öğrenci olarak geldiği Giresun’da çiğ köfteci dükkanı işletmeye başlayan Mahmut Doğan, öğrencilik döneminde harçlığını çıkartmak için başladığı çiğ köfteciliğe Giresun’un en eski çiğ köftecilerinden olarak devam ediyor. Müşterilerinin çoğunluğunun öğrencilerden oluştuğunu söyleyen Doğan, ilk başlarda gelen müşterilerin duvarlara isimlerini, sevgili tarihlerini, nişan tarihleri ve benzeri gibi önemli tarihleri yazdığını belirtti. Doğan, bu yazıların zamanla karalamaya döndüğünü ifade ederek çözümü, isteyen müşterilerin fotoğrafını çekerek iş yerinin duvarlarına asmakla bulduğunu kaydetti.

"Yüzlerce fotoğrafa ulaştık ve bu bizi mutlu ediyor"
Aslen Muşlu olduğunu ama doğma büyüme İzmir’de yaşadığı kaydeden Doğan, “Orada ne gördüysem burada onları uygulamak istedim. İlk başlarda iş yerimize gelenler yazı yazıyordu, ismini, arkadaşlık tarihlerini, ilk görüştükl...