Görele ilçesinde oturan 64 yaşındaki Ekrem Duman, yörede özellikle mısır öğütmek için kullanılan, bugün ilgi azalsa da halen varlığını sürdüren değirmenlerin taşından çarkına kadar her aşamasının onarımını yapıyor.
Ekrem Duman, değirmen ustalığını babasının yanında çalışarak öğrendiğini söyledi.
Babasıyla birlikte birçok değirmenin inşasını ve tamiratını gerçekleştirdiklerini anlatan Duman, "Eski değirmenleri söktük, yeniden yaptık, taş ocağından taş kestik, geldik, değirmenlere taktık. Babamla bu işleri yaparak usta oldum." dedi.
Duman, geçmiş yıllarda değirmenciliğin bir hayli yaygın olduğunu ancak gün geçtikçe mesleğe ilginin azaldığını kaydetti.
Kendi işlerinin de eskisi gibi olmadığını ifade eden Duman, "Örneğin Çömlekçi Deresi'nde eskiden 25 değirmen vardı, şu anda 5 değirmen yok. Günümüzde bu işi devam ettiren nadir insanlardan birisiyim. Köylere gidip bozulan, yıpranan değirmenleri onarıyorum." diye konuştu.
Duman, çevresinde kendisin...