Arı sokar, bal donar
Giresun Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Kubilay Elevli, sahte balın donduğu, gerçek balın donmadığı konusunun doğru bilinen yanlış olduğunu söyledi
Giresun Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Kubilay Elevli, sahte balın donduğu, gerçek balın donmadığı konusunun doğru bilinen yanlış olduğunu söyledi.
Bal hakkında doğru bilinen yanlışlar olduğunu ifade eden Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Elevli, “Arı sokar, bal donar” dedi.
Başkan Elevli, “Toplumumuzda gerçek, katkısız bal donmaz diye bilinir. Donan yani kristalleşen balın şeker katılmış katkılı bal olduğu bilinir. Oysa ki bu doğru bilinen bir yanlıştır. Gerçek bal bozulmaz, kristalleşir bizim anlayacağımız dille donar. Yaygın kanının aksine, gerçek bal kristalleşir.
Bu bozulduğu anlamına gelmez. Sahte bal ise doğanın özlerini içermediği için uzun süre donmaya bilir. Ballar içerisindeki şeker türüne göre kristalize olurlar. Örnek verirsek Çam balı hemen hemen kristalize olmaz. Maalesef toz şekerden yapılan sahte ballar da çam balı gibi uzun süre kristalize olmaz. Oysa doğadan elde edilen hakiki balların çoğunluğu kristalize olur. Yani 'arı sokar, ba...
Giresun Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Kubilay Elevli, sahte balın donduğu, gerçek balın donmadığı konusunun doğru bilinen yanlış olduğunu söyledi
Giresun Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Kubilay Elevli, sahte balın donduğu, gerçek balın donmadığı konusunun doğru bilinen yanlış olduğunu söyledi.
Bal hakkında doğru bilinen yanlışlar olduğunu ifade eden Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Elevli, “Arı sokar, bal donar” dedi.
Başkan Elevli, “Toplumumuzda gerçek, katkısız bal donmaz diye bilinir. Donan yani kristalleşen balın şeker katılmış katkılı bal olduğu bilinir. Oysa ki bu doğru bilinen bir yanlıştır. Gerçek bal bozulmaz, kristalleşir bizim anlayacağımız dille donar. Yaygın kanının aksine, gerçek bal kristalleşir.
Bu bozulduğu anlamına gelmez. Sahte bal ise doğanın özlerini içermediği için uzun süre donmaya bilir. Ballar içerisindeki şeker türüne göre kristalize olurlar. Örnek verirsek Çam balı hemen hemen kristalize olmaz. Maalesef toz şekerden yapılan sahte ballar da çam balı gibi uzun süre kristalize olmaz. Oysa doğadan elde edilen hakiki balların çoğunluğu kristalize olur. Yani 'arı sokar, ba...