Eskişehir’de ateşe dayanaklı özel topraktan üretilen mangallar, etlerin sağlıklı pişmesi nedeniyle her geçen gün vatandaşların dikkatini çekiyor.
Eskişehir’de yaşayan girişimci Ömer Eren, Türkiye’de sadece Mihalıççık ilçesinde bulunan özel toprağı kullanarak önce çömlekler üretti. Ardından üretilen çömlekleri paslanmaz krom ile birleştirerek mangal tasarladı. Duman ve yanmaya maruz kalmayan etlerin lezzetli pişmesi nedeniyle mangallar, kısa sürede vatandaşların dikkatini çekti.
Küçük bir atölyede ürettiği ürünleri Türkiye'nin her köşesine göndermeye başlayan Eren, özel toprağı duyurduğu için de mutlu olduğunu dile getirdi. Toprağın özel yapısından dolayı etin suyunu dışarıya vermeden yemekleri pişirmeyi sağladığını ifade eden Eren, "Toprak Mangal" adını verdiği ürünlerinin vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gördüğünü vurguladı.
“Toprak mangalın içerisinde et tamamen mühürleniyor”
Mangal hazırlarken kullanılan toprağın özellikleri hakkında konuşan girişimci Eren, “Bu toprağın en büyük özelliği et ve türevi yemeklerde farklı bir lezzet sunması. Toprak mangalın içerisinde et tamamen mühürleniyor, yani etin ken...