Gümüşhane Valisi Dr. Yusuf Mayda, Gümüşhane’de ekmek israfının sıfır denilecek noktada olduğunu belirterek bunun da arz talep dengesiyle üretilmesi, sadece fırınlarda satılması ve peksimet olarak tüketilmesine bağladıklarını söyledi. Beraberinde Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hasan Irkın ve kurum yetkilileri ile birlikte Bakanlık tarafından başlatılan ekmek israfı projesi kapsamında kent merkezindeki bir fırını ziyaret eden Vali Mayda, burada gazetecilere açıklamalarda bulundu. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından başlatılan projenin önemine vurgu yapan Vali Mayda, Türkiye’nin refah ve gelir düzeyin artmasıyla birlikte olası ekmek israfının önüne geçmesinden hareketle yürütülen projenin bir de yeni nesli bilinçlendirme yönünün olduğunu söyledi. “TÜRK TOPLUMUNDA EKMEK HEM TEMEL BESİN KAYNAĞI HEM DE EN TEMEL NİMETTİR” Türk toplumunda ekmeğin hem temel besin kaynağı hem de en temel nimet olarak değerlendirildiğini kaydeden Vali Mayda, “Ekmek bizim temel besin kaynağımız. Yanındakileri katık diye nitelendiriyoruz. Türk insanı olarak bizim de özelliğimizdir; ekmeği yemeyinc...