Trabzon’da lezzetin adresi olan Kebapçım yine yeni bir lezzeti Trabzonlu’yla buluşturdu. Farklı ve leziz menüleriyle dikkat çeken Kebapçım bu kez kahvaltı menüsüne bir yenisini ekleyerek fark yarattı. Van Kahvaltısı Menüsü ile Trabzon yeni bir lezzete kavuştu. Oldukça geniş olan menüde ise adeta yok yok. İşte o menü;
Van Kahvaltısı Menüsü
Bal ve Kaymak, Süt,Tereyağ, Murtuğa,Yumurta,Özel Van Pidesi,Açık Ekmek,Lavaş, Cacık(Van yöresinde cacık süzme yoğurtla yapılır ve içinde biber yeşil soğan gibi farklı tatlar vardır.Ekmeğe sürülecek kıvamdadır.Tereyağla servis edilir.Çok lezzetlidir.) Tahin Pekmez,Sucuklu yumurta,Karakovan balı,Kavurmalı yumurta(kesinlikle yenilmeli).
Otlu Peynir:İlkbahar’da Van’da kadınlar rengarenk kıyafetleriyle dağlara çıkar ve Otlu
peynirde kullanılacak taze otları toplarlar.Otların hepsi dağda doğal ortamda yetişir.Hiç bir otun tarımsal olarak üretilmemektedir.İhtiyaçta yoktur üretmeye çünkü Van dağları biraz Kar ve yağmur aldımı bereketini Ot olarak sunar.Lezzetli dağ kekikleriyle beslenen yayla hayavanlarının sütünden yapılan peynire katılan otlar doyumsuz bir lezzet olarak sunulur.
Otlu...