Trabzon’da 234 bin 230 küçük ve büyükbaş hayvan bulunurken, bu rakamın Türkiye genelindeki hayvan sayısının yüzde 3.5’unu oluşturduğu belirtildi.
Trabzon İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Cahit Gülbay, Trabzon’un Türkiye süt üretimi içindeki payının yüzde 4 olduğunu ifade ederek, “İlimiz Hayvan varlığı 2014 yılı itibari ile 22 bin 824 Kültür, 83 bin 29 melez, 21 bin 879 yerli olmak üzere toplam 127 bin 732 büyükbaş ve 106 bin 505 küçükbaş hayvan sayısı ile ülke geneli toplam hayvan sayısının yüzde 3,5’ine sahiptir. Türkiye toplam süt üretimi içindeki payı ise yüzde 4’tür. Trabzon’da hayvancılık genellikle aile işletmeciliği şeklinde yürütülmektedir. Bu aile işletmelerinde işletme başına düşen hayvan sayısı ortalama 2,7 dir. Büyükbaş hayvancılık daha çok süt elde etmek amacıyla yapılmaktadır. Hayvancılık işletmeleri içerisinde 50 ve üzeri Büyükbaş hayvan bulunduran işletme sayısı 15 tir. Hayvancılık işletmeleri genellikle evlerin altında kurulu olup modern ahır sayısı azdır. Trabzon genelinde hayvancılığın yoğun olduğu ilçelerde yaylacılık kültürü hakimdir. Bölgemize en uygun olan ve yaygın olarak yetiştirilen ırk Jersey'dir. Bunun dışında Simental Melezi, Holştayn melez...