Trabzon Valisi Recep Kızılcık, dünya un ihracatında lider konumda olan Türkiye'de, bir yılda israf edilen ekmeğin bedelinin, un ihracatından elde edilen gelirle aynı düzeyde olduğunu belirtti.
Türkiye'de ekmek israfını önlemek, toplumsal bir duyarlılık oluşturmak amacıyla Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca başlatılan 'Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası' Trabzon'da da başlatıldı. Kampanyanın kamuoyuna duyurulması amacıyla Pazarkapı Mahallesi'nde bir fırında gerçekleştirilen etkinlikte konuşan Vali Recep Kızılcık, dünyanın bir çok yerinde insanlar açlık ve kuraklıkla mücadele ederken, gelişmiş ülkelerde yapılan ekmek israfının içler acısı durumda olduğuna dikkat çekti.
Dünyada, yılda ortalama 870 milyon insanın yetersiz beslendiği, bunların 10 milyonunun da hayatını kaybettiğine vurgu yapan Kızılcık, yılık 1 milyar 300 bin ton gıdanın ise israf edildiğine değindi. İsraf edilen miktarın, dünya buğday üretiminin 3'te birine tekabül ettiğini ifade eden Vali Kızılcık, "Dünyadaki ekmek israfının 4'te biri önlendiği taktirde yetersiz beslenen 870 milyon insanın gıda ihtiyacı karşılanabilecektir. Bu miktar da yaklaşık 953 mily...