Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Mühendislik Fakültesi tarafından yürütülen çalışmada, çayın kalitesinin önceden belirlenebilmesi amacıyla "elektronik burun" geliştirildi.
KTÜ Mühendislik Fakültesi Elektrik-Elektronik Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi ve proje koordinatörü Doç. Dr. Halil İbrahim Okumuş, yaptığı açıklamada, "Çayın optimum fermantasyon süresinin elektronik burunla gerçek zamanlı tespiti ve çay fabrikası fermantasyon bandının otomasyona geçirilmesi' konu başlığıyla yürütülen proje çalışmasının tamamlandığını söyledi.
Hitit Üniversitesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Bilgehan Tozlu'nun doktora çalışması olan projenin iki yılı bulan bir çalışmanın ardından tamamlandığını ifade eden Okumuş, geliştirilen cihazın içinde bulunan gaz sensörleri sayesinde kokuları oluşturan gazların, koku içerisindeki miktarlarının tespit edilebildiğini, bu gaz bilgisinin de bilgisayarda işlendiğini ve böylece sistemin kendisine daha önce tanıtılan kokuları tanıyabildiğini dile getirdi.
"Elektronik burun" ile ilgili çalışmaların daha önce değişik üniversiteler tarafından yürütüldüğünü anımsatan Okumuş, dünyada 5-10 kadar "elektronik burun" firmasının bulunması hususunun,...