15 Nisan’da başlayan ve 1 Eylül’e kadar devam edecek avlanma yasağı ile birlikte balıkçı tezgahlarında palamut ve hamsi yerine kültür balıkçılığında yetiştirilen somon ve alabalık yer alıyor.Konuyla ilgili bilgiler veren Trabzon’un Moloz mevkiindeki balıkçı esnaflarından Serkan Yılmaz, kültür balıkçılığının son 10 yılda Türkiye’de büyük bir ivme kazandığı söyledi. Yılmaz, tezgahlarda alabalığın 7 tanesini 10 liraya sattıklarını belirterek, “Eylül 1’de 'Vira Bismillah' dedi balıkçılar ve palamutla birlikte çok güzel bir başlangıç yaptık. 2-3 ay kadar palamut çok bol miktarda çıktı. Herkesin güzünü güldürdü. Palamut bitti onun peşine istavrit başladı. 15 Nisan’a kadar balıkçı tezgahlarında her gün istavrit oldu. Bu sezon çok iyi istavrit oldu, yaklaşık 5 senedir böyle istavrit olmamıştı. Hem balık kaliteliydi hem boyut olarak güzeldi. İstavrit’in peşine hamsi başladı ama bu taraflarda fazla olmadı hamsicilik İstanbul tarafında daha çok oldu. Aslında bu sezon bol miktarda hamsi çıktı ama tezgahlara yansımadı. Tutulan hamsilerin çoğu fabrikalarda işlendi. Şuanda tezgahlarda alabalık, somon, çupra küçük balıkçılarımızın tuttuğu mezgit bulunuyor. Ama bunlar az mik...