Karadeniz'de balık denildiğinde akla ilk gelen tür olan hamsi, avlanmaya başlanılmasından bu yana fiyatındaki artışa rağmen vatandaşların tercihinde ilk sırada yer aldı.
Karadeniz'in simgelerinden biri olan hamsinin av sezonunun başlamasıyla tezgahlarda yer almasıyla vatandaşların en çok tercih ettiği balık türü oluyor.
Karadeniz'de etkili olan fırtına nedeniyle az sayıda avlanan hamsinin, kilogramı 15 liraya kadar yükselmesine rağmen vatandaşlar bu alışkanlıktan vazgeçmedi.
Bölgede adına türküler yazılan ve her kesimden vatandaşın sofrasını şenlendiren hamsinin bollaşmasıyla fiyatının da 5 liraya kadar inmesi, ham vatandaşlar hem de balıkçıların yüzünü güldürüyor.
Piraziz Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Hamdi Arslan, yaptığı açıklamada, hamsinin ilk avlandığı zamanda pahalı olmasına rağmen vatandaşların yoğun talebiyle karşılaştığını söyledi.
Arslan, hamsinin fiyatının hava şartlarına bağlı olarak değişkenlik gösterdiğini ifade ederek, "Pahalı olduğu zamanlarda dahi vatandaş 1,5 kilo alacağına bir kilogram aldı hamsiyi tüketti. Karadenizli hamsiden vazgeçmez hamsi, bizim olmazsa olmazımız. Bu kadar önemli bir besin" diye konuştu.
- Kilogramı...