Tarım İl Müdürü Hasan Irkın, ekonomik olarak Gümüşhane halkına tarımsal alanda alternatif projeler ürettiklerini, Türkiye'nin böğürtlen yetiştiriciliğinde ana vatan komunda olduğunu ifade ederek, şöyle konuştu; Meyve özellikleri yönünden üzümsü meyveler grubunda yer alan böğürtlen bitkisine yabani olarak birçok yerde rastlamak mümkün olmakla birlikte önemli olan ve tarımı yapılan ıslah edilmiş kültür çeşitleridir.
Yabanilere oranla bu çeşitler daha verimli, gösterişli ve ekonomik değerleri çok daha yüksektir. Böğürtlen meyveleri çeşitli şekilde değerlendirilmektedir. Taze tüketildikleri gibi konserve, reçel, marmelat, meyve suyu, pasta sanayi ve likör yapımında kullanılmaktadır. Aynı zamanda bol miktarda C vitamini ihtiva ettiklerinden tedavi edici özelliğine de sahiptir. Simgesi elma ve kuşburnu olarak bilinen ilimizde bu meyvelerin yanı sıra böğürtlen yetiştiriciliğinin de teşvik edilmesi ayrı bir önem taşımaktadır.
SÖZLEŞMELİ ÜRETİCİLİK MODELİ PROJENİN BAŞARISINI ARTIRACAK
Tarım İl Müdürü Hasan Irkın böğürtlen üretimi ile ilgili olarak çalışmaların devam ettiğini söyleyerek, Genelde bir bölgede önce, yeni meyve türünün yetiştiriciliğ...