Trabzon Ticaret Borsası (TTB) tarafından başlatılan “Fındıklı Ekmek Projesi” kapsamında Giresun'da, fındıklı ekmek ve simit üreten fırın düzenlenen törenle açıldı.


Sultan Selim Mahallesi Osman Ağa Caddesi'ndeki fırının açılış töreninde konuşan Giresun Ziraat Odası (GZO) Başkanı Özer Akbaşlı, “Bütün üreticilerin ürünlerini sahip çıkma adına, bundan sonra kendilerinden ekmekli fındık tüketmelerini istiyorum” dedi.

Türkiye'de günde 100 milyon adetten fazla ekmek tüketildiğini belirten Akbaşlı, “Bu proje ile halka fındıklı ekmek yeme alışkanlığını kazandırmak istiyoruz. Çünkü fındıklı ekmek tüketiminin artması üründe yaşanan sorunların çözümüne yardımcı olacaktır” diye konuştu.

Fındığın sadece çerezlik olarak tüketilmediğini, bir mamulün içine girmesi halinde daha fazla tüketildiğini kaydeden Akbaşlı, şunları söyledi:

“Dünyada fındık hep bir şeylerin içerisinde tüketiliyor. Bildiğiniz gibi yüzde 75'i çikolatanın içerisinde. Yüzde 25'e yakını pastanın, bisküvinin, dondurmanın ve çeşitli unlu mamullerinin içerisinde. Dolayısıyla fındık bir şeylerin içerisine girerse, orada tüketimi daha fazla oluyor. Buradaki amacımız ekmeğin içerisine fındığın girmesi...