Gıda, Tarım ve Hayvancılık Giresun İl Müdürlüğü, aflatoksin konusunda üreticileri uyardı.
İl Müdürü Dr. Muhammet Angın, ülke için önemli katma değer sağlayan fındığın önemli problemlerinden birisinin de aflatoksin oluşumu olduğuna dikkat çekerek, "Aflatoksinler; kuvvetli zehir ve kanserojen etkiye sahip maddelerdir. İnsanlarda karaciğer kanserine ve gen yapısında değişikliklere yol açar, vücudun hormonsal dengesini bozar, vücudun bağışıklık sistemin zayıflatır, kısırlığa ve sakat doğumlara neden olur, vücudun gıdalardan faydalanma oranını azaltır ve kemikleri zayıflatır, vücut direncini düşürerek vücudu hastalıklara karşı dayanıksız hale getirir" dedi.
"TOPRAKTA EKSİK OLAN BESİN ELEMENTİNE UYGUN GÜBRELEME YAPILMALIDIR"
İhracatın sürdürülebilir olması, satış aşamasında sorun ile karşılaşılmaması için üretimden tüketime kadar her aşamada aflatoksin oluşumunu önlemeye yönelik önlemlerin alınmasının zorunlu olduğunu belirten Angın, "Bu önlemlerin başında fındık bahçelerinde kültürel işlemler gelmektedir. Uygun budamayla, fındık bahçelerinde verim artışı sağlanmakta, randıman artmakta, buruşukluk azalma...