Doğu Karadeniz’in yağışlı iklim yapısında kurutma işleminde büyük sorun yaşanan fındıkta geçen yıl açılan Fındık Kurutma Merkezi, bu yılda hizmet verecek. Geçtiğimiz yıl Trabzon Ticaret Borsası, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ile Oltan Gıda’nın ortaklığında uygulanan Kaliteli Fındık Projesi kapsamında Arsin Organize Sanayi Bölgesi’nde oluşturulan Fındık Kurutma Merkezi bu yıl daha detaylı olarak ve ücretsiz olarak hizmet verecek.Bu yıl sadece Oltan Gıda tarafından yapılan organizasyonda kurutma işlemine 12 Ağustos’ta başlanacak ve 30 Eylül’e kadar sürdürülecek. Kurutma işleminin yanı sıra üreticinin fındığının merkeze taşınıp geri götürülmesi de ücretsiz olarak yapılacak. Kurutma işlemi için 444 02 08 no lu telefondan veya direk başvuru şekliyle sıra verme işlemine ise 1 Ağustos tarihinde başlanacak. Bu yıl merkezde yaklaşık 400 ton yaş fındığın kurutulması hedeflendi. Kurutma merkezinde bu yıl da 12 makine yer alacak. Uzmanlar nezaretinde yapılacak kurutmada fındık tartılıp, nemi ölçüldükten sonra işleme tabii tutulacak. Merkeze getirilen fındıklar ideal seviye olan yüzde 6 nem oranına düşürülen...