Türk fındığının Avrupa Birliği'ne ihracatında sürekli sorun olarak öne çıkarılan aflatoksin tehlikesinin ortadan kalkma ihtimali belirdi. AB Gıda Komisyonu'nun fındık için belirlenen aflatoksin düzeyini 2 ppb düzeyinden 8 ppb düzeyine yükseltmek için çalışma yapması sektörü umutlandırdı.
İstanbul İhracatçı Birliği'nin yayın organı İnfofarm Dergisi'ne açıklamalarda bulunan TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi Gıda Enstitüsü Müdürü Doç. Dr. Güner Özay, AB'nin B1 kategorisinde 2 ppb limit düzeyi belirlenen fındığın aflatoksin düzeyinin 8 ppb'ne yükseltilmesi için çalışma yapıldığını belirtti.
Avrupa Komisyonu'nun aflatoksin riski nedeniyle Türkiye menşeli fındık, Antep fıstığı ve kuru incir ile bunlardan elde edilen bazı ürünlerin ithalatına özel tedbirler getirdiğini hatırlatan Özay, bu ürünlerden imal edilen bisküvi, gofret, çikolata, helva, baklava gibi işlenmiş tarım ürünlerinin de yeni karar kapsamında olacağını kaydetti.
ABD'de bile aflatoksin limitlerinin 20 ppb gibi yüksek düzeylerde olmasına rağmen ürettiğimiz ürünlerin yüzde 80'ini ihraç ettiğimiz AB ülkelerinde legal limitlerin çok düşük düzeyde olmasının sıkı kontroller getirdiğini, ürünler...