Türkiye'nin üretiminde söz sahibi olduğu en önemli tarımsal ihraç ürünü fındığın pazara daha kaliteli ve randımanlı bir şekilde ulaştırılması ve ihracatının da sürdürülebilir olması üreticilerin bazı hususlara dikkat etmesi gerektiği belirtildi.
Türkiye, dünya fındık üretiminin yüzde 70'den fazlasını tek başına gerçekleştirirken, üretim ve pazarlama sırasında üreticilerin bazı kurallara riayet etmemesinin fındıkta kalite ve randıman kaybına ve ihracatta da çeşitli sıkıntılara yol açtığı kaydedildi. Bu durumun önüne geçilmesi amacıyla Fındık Tanıtım Grubu tarafından hazırlanan ve üreticilere dağıtılan broşürlerde fındığın hasadından kurutulmasına ve depolanmasından pazarlanmasına kadar uyulması gereken kurallar anlatıldı.
Kaliteli fındığın gıda olarak güvenli, besin özelliklerini ve kendine has lezzeti uzun süre koruyacak şekilde üretilen fındık olduğunun vurgulandığı bilgilendirme broşüründe, ürünün bu özelliklere sahip olması için bazı kurallara uyulmasının şart olduğu ifade edildi.
Fındığın tam olgunluğa ulaşmadan hasada başlanılmamasına dikkat çekilerek olgunlaşmadan toplanan fındıkların kurutma süresinin uzayacağı, buruşukluk oranının artacağı, rand...