Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, fındığa ek ürün çalışmaları kapsamında, üzerinde çalıştıkları ve fındığa ek ürün olarak düşündükleri incirin Fas'ta düzenlenen uluslararası bir sempozyumda tanıtımını yaptıklarını söyledi.
Karadeniz, yaptığı açıklamada bilimsel anlamda hiçbir zaman fındığa alternatif bir ürün yaratılması düşüncesi içinde olmadıklarını, ancak ek ürün yaratılması noktasında çeşitli çalışmalar yaptıklarını belirtti.
Karadeniz Bölgesi'nde fındığa alternatif ürün göstermenin çok yanlış bir düşünce tarzı olduğunu dile getiren Karadeniz, şöyle konuştu:
Biz zaten bilimsel anlamda 'fındığa alternatif ürün' kelimesini dahi telaffuz etmiyoruz. Biz bunu ek ürün veya ürün çeşitlemesi tarzında ifade etmeyi doğru buluyoruz.
Asıl ürün bu bölgede fındık olmalıdır. Çünkü insanların kültürü yapısı gereği Karadeniz Bölgesi insanı fındıktan vazgeçecek değildir. Geçmeleri de mümkün değildir. Bunun yanında sadece fındığa bağlı olarak bir ekonomi yaratılması da doğdur değildir.
O zaman fındığın yanında ek ürünler yaratmalıyız. Biz bu konuda bölgemizde ne yapılabilir, ne yetiştirebilir noktasında ça...