Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı İbrahim Balcı, "1 Temmuz'dan itibaren, bugüne kadar 55 randımanlı undan yapılan ekmek, 65 randımanlı undan yapılacaktır."
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı İbrahim Balcı, "1 Temmuz'dan itibaren, bugüne kadar 55 randımanlı undan yapılan ekmek, 65 randımanlı undan yapılacaktır. Yani kepek oranı daha fazla olacak. Bu da tüketici olan halkımızın sağlığı açısından önem arz etmektedir" dedi.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı İbrahim Balcı, 1 Temmuz'da ekmeğe getirilecek standartlarla ilgili Federasyon Genel Merkezi'nde basın açıklaması yaptı. Balcı, 4 Ocak tarihinde yürürlüğe giren 'Türk Gıda Kodeksi Endeksi'nin üretici ve perakendecilere yeni yükümlülükler getirdiğini belirterek, birçok maddenin 1 Temmuz itibariyle yürürlüğe gireceğini ifade etti. Gerek fırıncı esnafının gerekse perakende satış yapan esnafın dikkat etmesi gereken hususların yer aldığını kaydeden Balcı, "Aksi halde gerek fırıncı esnafına gerekse perakende satış noktasındaki bakkal ve market esnafına ağır ceza yaptırımları gelmektedir. 1 Temmuz'dan itibaren, bugüne kadar 55 randımanlı undan yapılan ekmek, 65 randımanlı undan yapılacaktır. Yani kepek o...