Of Ticaret ve Sanayi Odası ve Çay Sanayicisi İşadamları Derneği (ÇAYSİAD) Başkanı Erdal Saral önemli açıklamalarda bulundu.
Çayın kalitesinin her geçen gün düştüğüne dikkat çeken Erdal Saral, son zamanlarda özel sektörün ÇAYKUR’un altında fiyat aldığı hususundaki söylentilere yorum getirerek, yurtdışından (Gürcistan) gelen işçilere çayı toplatan müstahsilin çayı toplatırken kilo karşılığı toplattığını ve bununda çaya zarar verdiğini söyledi.
ÇÖP ÇAYA ÖNLEM ALINMASI GEREK
Erdal Saral çayda verimin düşmemesi için 2,5 ya da 3,5 yaprak toplanmasına ve çöpün karıştırılmamasına dikkat çekerek şöyle konuştu:
“Kilo karşılığı toplayan işçi daha çok gelir elde etmek için normalde 2,5 yaprak ya da 3,5 yaprak toplanması gereken çayı kökleriyle birlikte topluyor. Dolayısıyla çayda bir kere verimlilik düşüyor. İkincisi ise çayın kalitesi gittikçe azalıyor. Bir hesap yapacak olursak, geçen seneye ya da bir evvelki seneye göre bir hayli düşüş var. Burada yüzde 8’lerden yüzde 11’lere çıkan bir çöp olayı var. Bu direk kuru çayın maliyetini de etkiliyor. Eğer müstahsil 2,5 yaprak ya da 3,5 yaprak çayı bahsettiğimi...
Çayın kalitesinin her geçen gün düştüğüne dikkat çeken Erdal Saral, son zamanlarda özel sektörün ÇAYKUR’un altında fiyat aldığı hususundaki söylentilere yorum getirerek, yurtdışından (Gürcistan) gelen işçilere çayı toplatan müstahsilin çayı toplatırken kilo karşılığı toplattığını ve bununda çaya zarar verdiğini söyledi.
ÇÖP ÇAYA ÖNLEM ALINMASI GEREK
Erdal Saral çayda verimin düşmemesi için 2,5 ya da 3,5 yaprak toplanmasına ve çöpün karıştırılmamasına dikkat çekerek şöyle konuştu:
“Kilo karşılığı toplayan işçi daha çok gelir elde etmek için normalde 2,5 yaprak ya da 3,5 yaprak toplanması gereken çayı kökleriyle birlikte topluyor. Dolayısıyla çayda bir kere verimlilik düşüyor. İkincisi ise çayın kalitesi gittikçe azalıyor. Bir hesap yapacak olursak, geçen seneye ya da bir evvelki seneye göre bir hayli düşüş var. Burada yüzde 8’lerden yüzde 11’lere çıkan bir çöp olayı var. Bu direk kuru çayın maliyetini de etkiliyor. Eğer müstahsil 2,5 yaprak ya da 3,5 yaprak çayı bahsettiğimi...