Dünyaca Ünlü Anzer Balı’nın üretildiği Rize’nin İkizdere İlçesi Anzer Yaylası’nda üretilen polenin balından 10 kat daha faydalı olduğu belirtildi.
Anzer Balı Kooperatifi Başkanı Osman Civelek, bu yıl ki Anzer Balı sağımının tamamlandığını belirterek kovanlardan 1 tona yakın bal aldıklarını söyledi. Civelek, yaptığı açıklamada, “Bu yıl üretim bereketli geçti. Yaylada bal sağımı tamamlanmak üzere. Şu ana kadar bizim kooperatifimize üreticilerimiz 1 ton’a yakın bal getirdi. Bu ballardan numuneler alınarak Hacettepe Üniversitesine gönderdik. Umudumuz gönderdiğimiz tüm balların olumlu rapor almasıdır. Yapılacak tahlillerde olumlu rapor alan ballarını güvenlik kurallarımız çerçevesinde önceden belirlenen kriterlere göre dolumlarını yaparak mühürlü şişelerde satışa çıkartacağız. Tahlil sonuçlarının 18 Eylül tarihine kadar gelmesini bekliyoruz. Geçtiğimiz yıldan kalan 1 ton’luk bir sipariş vardı. Gönderilen tüm ballar olumlu sonuç alırsa geçtiğimiz yılın siparişlerini karşılayabileceğiz” dedi.
1 KİLO BAL 700 TL
Civelet bu yıl 1 kilo Anzer Balı’nın fiyatını 700 TL olarak açıkladı. Civelek yaptığı açıklamada, “Bu yıl yüksek verim beklediğimiz için b...