Trabzon'un Akçaabat ilçesinden adını alan ve 1945 yılından bu yana ilçenin önemli damak tatlarından biri olan, Türkiye çapında üne sahip Akçaabat köftesinin adının ve tadının dünyaya duyurulması için çalışmalar başlatıldığı bildirildi.
Akçaabatlı köfte ustası Nihat Aydın, açıklamada, yaklaşık 60 yıl önce Akçaabatlı ustalarca hazırlanan köftenin ününün, 1990 yılından sonra yayılma sürecine girdiğini belirterek, ''Bu yıldan sonra, özellikle turizm şirketlerince ilçemize getirilen turistler, düzenlenen turlar, köftemizin ülke genelinde tanıtımını sağladı. Doğu Karadeniz'e turist getiren turizm şirketleri artık tanıtım kataloglarına 'Akçaabat köftesi tadılacak' ibaresi koyuyorlar'' dedi.
İnsanın insana yaptığı tanıtımın gücünün hiçbir reklam ajansı tarafından yapılamayacağını ifade eden Aydın, ''Akçaabat köftecileri olarak, gerçek Akçaabat köftesini dilden dile yaymanın gururunu yaşıyoruz'' diye konuştu.
Türkiye'nin pek çok şehrinde, özellikle İstanbul, Ankara gibi büyük şehirlerde 'Akçaabat Köftecisi' tabelalarıyla satış yapan lokantaların, gerçek Akçaabat köftesinin tadını bir türlü yakalayamadığını savunan Aydın, şöyle devam etti:
''Biz...