Kurban Bayramı hazırlıklarına 2,5 önceden başlayan Sürmene'deki bıçak fabrikaları, stok üretimleriyle yoğun talebi karşılamaya çalışacak.
Sürmene'de üretilen, kaliteli ve keskinliği ile dünyaca ünlü bıçaklar her yıl daha çok rağbet görüyor. İlçede 2,5 asır önce tamamen el işçiliği ile başlayan bıçak üretimi şimdilerde modern fabrikalarda sürdürülüyor.
Sürmene Bıçakçılık ve Tıbbi Aletler Sanayi AŞ (SÜRBISA) Genel Müdürü Bülent Karalı, bıçağın üretiminde ham çeliğin ana madde olduğunu belirterek, "Çeliğin sertleşmesinin ardından fazla olan bölümleri alınıyor ve yüzeyi temizleniyor. Bilemenin ardından bıçağın sapı yapılıyor ve lazerle üzerine markası yazılıyor. Bu çalışmalarda dikkat ve özen çok önemli. Çünkü bizim için yaptığımız her ürünün aynı kalitede olması lazım" dedi.
Kurban Bayramı dolayısıyla bıçak satışlarında artış yaşandığını belirten Karalı, şunları kaydetti:
"Kaliteli ürün almak isteyenler Sürmene bıçaklarını tercih ediyor. Fiyatımız piyasaya göre yüksek ama ömür boyu garanti imkanı sunuyoruz. Kaliteden taviz vermeden üretim yapmaya çalışıyoruz. Şu anda yoğun şekilde Kurban Bayramı'na hazırlığımız var. Kurban Bayramı öncesi yoğun talebi ancak ü...