Balıkesir'de 17 Ocak 2000'de dünyaya gelen Ebrar Karakurt son dönemlerde Türkiye Voleybol Milli Takımı ile gösterdiği başarılı performansla adını dünyaya duyurdu.
1,96 cm boyundaki başarılı voleybolcu pasör çaprazı olarak oynarken an itibariyle İtalya'nın Igor Gorgonzola Novara takımının formasını giymektedir. 72 kg olan Ebrar Karakurt'un smaç yüksekliği 321 cm, blok yüksekliği ise 310cm'dir.
Voleybola 12 yaşında Vakıfbank Spor Kulübünde başladıktan sonra hem yıldızlar hem de gençler kategorilerinde Türkiye şampiyonluğu yaşadı. Küçük yaşta A takım'da da şans bulan Ebrar Karakurt U18 Milli Takımı'yla mücadele ettiği Dünya Şampiyonası'nda 'En İyi Smaçör' ödülüne layık görüldü. 2018'te kulübünde A takıma çıktıktan sonra Kulüpler Dünya Kupası ve Türkiye Lig şampiyonluğu yaşadı. 2021'in mayıs ayında ise İtalyan ekibi Igor Gorgonzola Novara'ya transfer oldu. Ebrar 2 yıllık sözleşme imzaladı.
Ebrar Karakurt'un Kişisel Başarıları-2017 Yıldız Kızlar Dünya Voleybol Şampiyonası En İyi Smaçör
-U18 Avrupa Şampiyonası En İyi Smaçör