Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol ekipleri, kamu sağlığını korumak ve tüketicilere güvenilir gıda sunmak amacıyla denetim ve kontrollerini sürdürüyor. Yapılan denetimlerde, işletmelerin hijyen kurallarına ve yasal mevzuata uygunluğu detaylı bir şekilde incelendi.
Gıda Denetimleri 5996 Sayılı Kanun Kapsamında Gerçekleştirildi
Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, 5996 sayılı "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" çerçevesinde denetimlerini yürütmeye devam ediyor. Denetimler kapsamında, gıda üreten ve satan işletmelerin onay ve kayıt durumları, izlenebilirlik, hijyen standartları ve tüketici sağlığını etkileyen tüm unsurlar kontrol edildi.
Denetimler Hangi İşletmeleri Kapsadı?
Denetimler;
Gıda üretim yerleri,
Gıda satış noktaları,
Birincil üretimden tüketiciye kadar tüm aşamalarda faaliyet gösteren işletmeler üzerinde gerçekleştirildi.
Denetimlerde şüpheli durumlar, ihbarlar, işletmelerin kayıt yükümlülükleri, kullanılan hammaddeler, gıda ile temas eden malzemeler ve personel eğitimi de ayrıntılı olar...